讲情怀远远不够，旅游人才教育还要和行业实践相结合

2020-11-20 03:36:58

[]ITB China的前两天，展馆中多是西装革履的企业家。到了第三天的人才与教育专场，则出现了许多青涩的脸庞。

企业家们主要讨论的是机会、挑战和解决当前行业现状以及在实践中遇到的问题，但在尚未进入职场的学生面前谈论这些问题还为时过早。

对于一些想继续学习的学生来说，选择一个可靠的学习机构是重中之重。对于想要走出校园进入职场的学生来说，如何将理论教材知识与实践工具、技能和能力相结合，显然是他们应该关注的最重要的事情。

教育如何培养企业真正需要的人才？

复旦大学旅游部门副院长孙云龙、MTA项目主任、复旦大学附属教授方滕飞、上海交通大学世界遗产研究交流中心特别研究员、中国社会科学院院长、中国社会科学院院长、中国社会科学院院长会议共同讨论了主题"人文教育与旅游专业人才培养"。

从左到右：孙云飞、肖千辉、方起飞扬。

孙云龙认为，改革开放40年，也是中国旅游业萌芽40周年。近年来，旅游高等教育也在努力走出象牙塔，推动人才培养领域的供给侧结构改革。

萧前辉作为一名具有丰富教育、、企业经验的“旅游老手”，首先关注教育政策对整个产业的影响，并以上海高等旅游教育为例。

肖千辉解释说，上海旅游学院(后来被称为“上海旅游学院”)是中国著名旅游学院五星联盟的领导者之一。后来，上海旅游学院并入上海师范大学，成为上海师范大学旅游学院，但由于教育类别的不同，这一学科的发展受到了很大的制约。

“上海旅游学院属于高等旅游职业教育，而上海师范大学是普通高等教育。合并后，教师、课程和实际应用都发生了很大变化。但旅游本身是一门强调实践的学科，普通高等教育的标准难以满足该行业的需要。”小千惠说。

肖前辉认为，目前上海的旅游高等教育还没有走在前列，要想达到更高的发展水平，一个更可行的解决办法可能是建立一个独立的旅游机构。

除了上海高等旅游院校存在的问题外，孙云龙说，旅游管理不是全国乃至世界许多高校的重点学科，资源配置不平衡，这是一个举国上下不可忽视的问题。

只有热爱旅游业，我们才能把旅游业做好。

从企业教育的角度来看，方腾飞认为，企业需求与教育的差距确实不小。“我认为，旅游院校首先要解决的是定位问题，即他们想要发掘什么样的人才，他们想给旅游业带来什么变化，他们希望发生什么创新。”

从理论上讲，注重职业技能培训的人能更好地满足企业的需要，但大多数学生对学校的旅游业了解不多，进入这个行业后，他们发现自己与想象中的不一样，这对新入职者方腾飞来说是一个很大的打击。理论上，以职业技能训练为主的人能更好地满足企业的需要，但大多数学生对学校的旅游业了解不多。

“我的第一个工作是在酒店当门童，六个月后，我找不到任何意义和价值去做，它正在崩溃。我们的教育方向应该是培养了解行业的人，能够传播快乐的产品和快乐的价值，而不是那些在大学四年后崩溃的人。”方说。

此外，方腾飞发现，不是所有主修旅游管理的学生都是旅游爱好者，这是一个大问题。“如果你不喜欢旅游，你就不能在路上找到旅游业的痛点和经营中的问题。未来，我认为企业应该有一个招聘人才的标准，即考察这个应聘者旅行的时间，找出问题，以及他们是否能给别人带来快乐。\r\r\r\r\r\r\n""

当然，除了这些需要改变的标准外，对人才的素质也总是有一些永恒的要求。萧庆辉认为，最重要的四点应该是：职业态度、道德素质、学习能力和创新能力。方腾飞认为，在当前科技创新趋势的基础上，我们还应保持对技术的敏感、宽容和理解，而更重要的是理解人的能力和移情能力。“请记住，这个行业总是与人打交道。”

对于在场的年轻人来说，方腾飞希望你不会因为对这个行业缺乏了解而感到焦虑。另一方面，方腾飞也希望企业能摒弃对年轻人代沟的偏见。

“我们公司的平均年龄是26岁左右，但我不认为年龄之间的差别有那么大。每一代人都有绿色的时间，需要激励和鼓励，每一家企业都是在试错的过程中成长起来的。”方腾飞希望观众能认识到，年轻人的怪念头或未能走上前辈的道路，可能是创新的开始。

企业能为产学研一体化做些什么？

在“深化产学研结合，创新旅游新业型人才培养机制”的主题下，金棕榈企业总裁刘小凤、中国旅行社上海分公司研究旅游部主任刘春伟、上海奇美董事长赖义丹、携程旅游学院院长许志云也向观众介绍了自己的经验。这一环节由上海师范大学旅游管理主管毛润泽主持。

从左到右：毛润泽，刘小凤，许志云，赖以丹，刘春伟

徐志云对企业人才素质的看法与方启的看法相似。徐志云说，对于新来的人来说，了解整个旅游业正在做什么，个人在哪里旅游是很重要的。“在我接触到的新毕业生中，我对旅游职位的许多知识仍在导游和策略中，我认为这不应该如此。在我们的调查中，已经有300个细分的员额在广泛的人力资源类别。\r\r\r\r\r\r\n""

刘小凤向在座的观众介绍了她所观察到的新的旅游商业风格。首先是数据驱动，包括智能推送、实时客流检测等创新.第二是可穿戴设备、无意义支付、面部识别、无障碍旅游和其他技术等在酒店业的智能体验，甚至是以“斐济”为代表的智能酒店。

科技创新既是机遇，也是人才能否适应新环境的考验。但赖以丹认为，内容问题仍然是最难解决的问题。“什么样的职业会消失，未来会创造什么样的工作？我认为，一份能玩、活、感觉、有文化的职业会更受欢迎。我们需要更多务实的人来创造更有趣的内容和工作。”

刘春伟说，研究旅行是这样一个领域，在那里你可以玩，了解生活，拥有一种文化。此外，中国人民的物质和思想条件还有待改善。在帮助学生增强体质的同时，研究旅游也开始去历史景点和场馆，将一天旅游、短期旅游和大学旅游结合起来。在国家政策的支持下，未来的研究旅行将有很大的发展空间。

企业能否为大学生提供实践操作的机会，使大学生在实践中获得更多的行业知识？毛润泽说，目前，上海师范大学与多家企业合作，促进产学研一体化。

说，金棕榈企业和大学已经开展的项目包括：在科学研究项目中开展合作，在学校实验室中测试应用模型，将企业数据和案例集成到学校教科书中，并提供实用的工具来帮助学生在学校开办自己的企业。在学校和企业之间的未来合作中，我们还希望结合实际应用，以实现更每日、深入的合作。”

徐志云还表示，携程学院已将企业的实际操作课件植入学校课件中。“这对每个人的就业都不好，这是你所需要的。在我们的努力结束后，我们希望您能缩短和企业一起跑步的时间，让大学生认识到校园和企业是完全不同的环境。``